脂質にまつわる危険な話。健康的なダイエット

五大栄養素

三大栄養素

このような言葉を聞いたことはありますか?

 

今回はそのうちの一つの脂質のお話をします。

脂質の働き

身体や栄養やダイエットの本を読むと

必ずでてくる栄養素の一つが脂質です。

 

脂質の種類は主な働き

  • ビタミンの吸収を助けてくれる
  • 身体の一部になる
  • エネルギーになる

このようなものになります。

◇ビタミンの吸収を助けてくれる。

健康やダイエットのためにビタミンを取る人が多いですが

サプリだけ取ったり、野菜だけ食べても

あまり効果がありません。

 

ビタミンだけでは身体に栄養が吸収されにくいからです。

そこで助けとなってくれるのが脂質です。

オーガニック食材

脂質はビタミンの吸収を助けてくれます。

野菜を食べる時、健康のために気を使って

ノンオイルドレッシングを使っている人が多いですが

それよりオリーブオイルなど良質な脂質をかけて食べることがベストです。

◇身体の一部になる

あなたの身体は細胞の集合体です。

その細胞の一つ一つは

主に

『タンパク質』『脂質』『水』

これらからできています。

あなたの身体はあなたが食べたものから出来上がります。

つまり脂質を取らないと

新しい細胞ができないので身体がボロボロになり、

不健康まっしぐらになります。

◇エネルギーになる

身体を動かす時のエネルギーとして

代表的なのは『糖質』ですが

脂質もエネルギーになります。

糖質がなくなったときは脂質がエネルギー源になるので

糖質だけでなく脂質も適量取らないとエネルギー不足になりやすい状態になります。

体脂肪を燃やす手助けをしてくれる脂質もあります。

身体が燃焼しているイラスト

危険な脂質

 

脂質には様々な種類があります。

オリーブオイルや魚油などの

良質な脂質もありますが、

 

摂取すると身体に悪い危険な脂質もあります。

 

ここからは

その危険な脂質のお話をしていきます。

 

あなたは『トランス脂肪酸』という言葉を聞いたことはありますか?

この『トランス脂肪酸』というものは

身体に悪影響を及ぼす悪い脂質なのですが

あなたが普段から口にしているものが結構あります。

トランス脂肪酸の脅威

まずは身体に及ぼす悪影響から見てみましょう。

身体に異常が起きている様子

  • 細胞膜の構成を妨げる
  • 糖尿病
  • 認知症
  • 精神疾患
  • 癌、血栓及び動脈硬化の進行
トランス脂肪酸が
これらの疾患に関連していると言われています。
細胞膜の機能が低下すると以下のことが起きます。
  • 脳機能の低下
  • 太りやすくなる
  • ホルモンバランスの乱れ、
  • 自律神経の失調
そうなんです
『トランス脂肪酸』はめちゃくちゃ身体に悪いんです。
ストップを表現している画像

トランス脂肪酸を常に取っている人に

タバコを吸っている人が身体に悪いから

トランス脂肪酸やめろと言えるぐらい悪いです。

トランス脂肪酸の隠れ場所

さて次は

『トランス脂肪酸』がどのような名前で

世に出回っているのかをみてみましょう。

  • マーガリン
  • ショートニング
  • サラダ油
  • 植物性油脂

 

なんとなく聞いたことあるものばかりですね。

これに共通して言えるのは

『人工的に作られた油』です。

サラダ油と植物性油脂は植物から作られますが

抽出した油を人工的に手を加えています。

 

『トランス脂肪酸』は「自然界に存在しない不自然な形」であるため、

体内で代謝することが特に難しいと言われています。

 

それが原因で悪影響を及ぼします。

落ち込んでいる男性

オーガニックのものや自炊したもの以外を口にする

あなたは毎日のように口にしています。

 

『トランス脂肪酸』は世に出ている食べ物のほとんどに

名前を変えて入っているので食べ物を買うときは

原材料名を見てみてください。

 

ものによれば、マーガリンとショートニング両方入っていて

『トランス脂肪酸』が大量に入っているものもあります。

マーガリンを塗ったパン
健康のためにもなるべく
自炊することが一番です。
調理に使う油は是非、オリーブオイルに変えてみてください。

 

最近オーガニックや無添加の物が流行ってきていることも納得ですね。

より詳しい内容が知りたい方、質問をしたいって方は

是非LINE@の友達追加で

メッセージを下さい!コメントお待ちしております。

  • py_ayumu
  • 日本の健康寿命を底上げを目指すパーソナルトレーナーです。
    少しでも多くの人にブログをみてもらい健康になってもらうことを祈っています。
    会いに来るパーソナルトレーナー活動もしています。
    興味のある方はコメント、ラインの友達追加からメッセージお願いします。

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